由于耐腐蚀、不易氧化、环保、价格低等优点，不锈钢筷子一直是金属类筷子中的热销品，占金属筷子总量的90%以上，其流向主要集中在城市的一些宾馆、饭店。近几年，随着韩剧的热播，不少中国家庭也开始使用这种筷子，其质量状况也越来越引起消费者的关注。市场上销售的不锈钢筷子质量到底如何？如果真如网友所言，那么这些产品又是怎样流入市场的？生产厂家又在哪里？如何规范生产行为？笔者对此进行了调查采访。

    “小路货”充斥市场

    在北京一些批发市场、商场，笔者走访发现，所谓金属筷子，样式大都是中空的，长度从19～25cm不等，价格便宜，看起来做工粗糙，质量较低，被一些知情人称为“小路货”。

    紧邻北京市新发地批发市场北门，有一条简易房组成的商业街，这是北京城不锈钢筷子每天走量最大的市场之一。这里的20多户商家，每家的店面招牌都写着“厨具及食品调料批发”字样，门口台阶摆满了各种商品：铁锅、盘子、塑料桶，包括不锈钢筷子等。一家商铺的老板告诉笔者，他们销售的不锈钢筷子，大都是广东、浙江货，买家一般都来自于餐馆、饭店，型号以19～25cm的中空筷为主，批发价1～3元不等。即使是在位于北京市天坛东门、以吸引外国批发商为主的红桥市场，一些绣花的不锈钢筷子价格也才只卖到3元左右。另有一些消费者反映，在北京市朝来农贸批发市场，那里的批发商还把包裹有不锈钢头的筷子当成不锈钢筷子卖。有些商家还推出了诸如折叠型、绣花型等新型产品来吸引消费者。