食品加工技术：肉类产品加工、屠宰和切割工具及技术、水产品加工设备、食品热加工系统、焙烤技术、乳制品、豆类制品加工设备、果蔬产品加工设备、配料、辅料及代理商

食品包装技术：喷码机、标签和通用耗材整体解决方案、包装设备、包装材料、灌装设备、称量设备

食品冷冻技术、冷藏设备

清洁设备、卫生和安全操作系统

运输和储存设备、过程控制、自动化信息技术解决方案、服务商、机构、专业媒体及网站。

INTERFOOD

中国上海国际食品加工及包装机械展览会自1988年开展以来，扎根市场已20余载，是目前华东地区最具规模且聚焦食品行业加工机包装机械的展览会。通过这一展会的平台，构建起整个行业链及同行间的信息沟通和技术交流。2012年第十三届展会吸引了来自美国、英国、德国、法国、意大利、奥地利、瑞典、瑞士、加拿大、西班牙、波兰、比利时、荷兰、日本、印度等15个国家和香港及台湾地区的参展企业，其中外商参展比例占45%，专业观众近6000，其中海外观众占15%。

历届知名企业

德国保利卡的骨肉分离机、德国威玛格的灌装机、德国特莱富切割机械、克维尼亚、查韦斯的禽类加工机械、汉特曼真空灌肠机、石家庄晓进肉类加工机械、汉普肉面加工机械、衡水鸿昊封口机、山东小康真空包装机、上海振禄、德国舒德、德国玛亚制冰机、西班牙美大奎米亚机械、德国特莱富、北京东方莱茵、昆山好烤克、天津雅狮等国内外企业及产品同台竞技，展示行业内最先进的食品加工及包装技术。

展会优势

1、 专业性：InterFood立足中国市场二十余载，已经成为行业和国内外参展企业公认的行业专业展览会。展会吸引来自美国、加拿大、澳大利亚、利比亚、冰岛、乌克兰、爱尔兰、日本、印度尼西亚、韩国、新加坡、斯里兰卡、巴基斯坦、印度、中国台湾、香港、澳门等国家地区的专业观众到现场参观。针对VIP买家，我们有专门的邀请工作，组织专人安排住宿和接待，可针对各个参展企业的产品特点，组织邀请来自江苏、安徽、青岛、北京、上海等地区的VIP买家团。面对面与展商交流取得较好效果。

2、 权威性：展会联合中国食品工业协会、中国肉类工业协会、上海肉类协会、上海市食品协会、上海蔬菜食用菌行业协会举办InterFood。媒体方面，《肉类工业》、《国际食品加工及包装商情》、《中国包装工业》、《肉类产业资讯》、《食品资源》等行业专业杂志都是展览会的支持媒体，再加上行业的龙头企业都是展览会的参展商，是InterFood经久不衰的几个原因。