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一年一度的端午节就要到了，端午节是我国很多地方的传统节日，吃粽子划龙舟是中华民族的传统文化。粽子是我国特有的传统节日食品，已有上千年的制作和食用历史，我国民族众多、地域辽阔、饮食习惯各异，因而粽子也形成了地方风味特色。由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，所以粽子的种类也比较多。

粽子的种类花样繁多、琳琅满目，有主要特色的是：鲜香靓肉粽，板栗鲜肉粽、水晶蜜饯粽、咖喱牛肉粽、金丝蜜枣粽、多彩蜜豆粽、叉烧靓肉粽、玫瑰豆香粽、香枣米粽、港式腊肠粽、卷沙八宝粽、素香枣米粽等多种口味，就口味而言，北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。

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新乡市美食中心竹筒粽子培训

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