在联谊、婚宴、家宴、国宴场合，过去在餐桌上看到的是白酒，但是现在随着生活条件的改善，餐桌除了白酒外，葡萄酒或者果酒这类比较温和的酒水也成了人们主要选择。再者随着国家制度的完善，人们意识的提高，酒驾标准实施促使人们选择温和的酒水。果酒、葡萄酒是未来酒饮消费的发展趋势，正在悄然走进人们的生活，开始成为人们日常饮食和宴请朋友时的必备酒品。

　  　我国的果酒、葡萄酒市场与国外相比起步比较晚，毕竟我国主要经营白酒，但正是这样，我国果酒、葡萄酒市场有很大的开发空间，所释放的巨大发展潜力正吸引着越来越多的国外投资者。近年来不少国外葡萄酒品牌不断涌入，欲抢分一杯羹。国内的酒业厂家也研发生产自己的果酒、葡萄酒。目前市场上众多酒行、批发市场、大小商超、餐饮行业都将果酒、葡萄酒摆在了醒目位置。而与果酒、葡萄酒行业相关联的包装机械行业也纷纷生产出与果酒、葡萄酒相关联的包装、灌装生产线。