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快餐加热杀菌设备
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关键字:快餐加热杀菌设备
dbzz


参数:

频率:2450±50MHz

额定输入视在功率:≦60KVA

微波输出功率:40KW

进料口高度;300mm

传送带宽度:90mm

传送速度:0.5-5mmin

外型尺寸(长×宽×高):1200×1250×1650mm

微波泄漏:符合国家GB10436—89标准(≤1mw/cm2)

(可定做)

波技术用于加热熟食食品,食品受到微波能的辐射而被加热。其原理、微波能就是高频振荡产生了热能,它能穿透食品内部在较短时间内将食品温度升高,与此同时还能将食品中的有害细菌同时杀死,保留食品中的营养成份和保持传统风味,延长食品的保值期,对提高产品质量均有显著效果。因此微波能技术的应用更加显示出它的重要性。微波能的特殊功能在极短时间加热食品,并能获得杀菌消毒的温度,将食品中的大肠杆菌杀死。当食品加热温度得到80--90,保持温度只需2--3分钟,细菌的菌总数大为降低,超于传统加热方法。从而使一些快餐企业在生产过程中采用隧道连续式或转炉式微波设备对  盒饭进行快速回温、杀菌,起到了前所未有的效果。
该设备适用于冷链盒式快餐的加热、低温消毒灭菌,经微波处理过的盒式快餐的加热、低温消毒灭菌能使其保持原物品的营养成份。由本设备处理过的冷链盒式快餐无任何污染、洁净卫生、消毒灭菌速度快,加热均匀性好等特点,本机也同时适用于饮品、餐具的灭菌工作。
   在上海、广州、北京等大城市大多数配餐企业,都采用了此种设备。因为这些公司生产的盒饭,产量比较大,为了保鲜都进冷库储存,到送餐时都需要微波快速回温。

         2010广州亚运会

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         广州白云机场

        广州钢铁一中

       广州一日三餐食品有限公司

       广州日日健餐饮食品有限公司

      广州大学城餐饮食品有限公司

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