关键字：雪麦龙,超临界,花椒油
dbzz色 状：浅黄绿色或黄色澄明液体。
香 气：具有浓郁的花椒香气。
香 味：强烈的花椒的麻味。
工艺特点：以花椒油树脂为原料，配以食用植物油，其它天然香料精油，经加热反应充分混合、过滤而成。
产品特性：（1）天然纯正，风味完整。具有与花椒完全相同的香气和麻味，且浓度更高，方便使用。
（2）香气稳定，留香时间长；
（3）色泽正，无溶残和化学添加剂，安全健康；
（4）常温下放置易析出部分花椒碱结晶，加热至50℃以上10分钟，完全溶解成油状液体
产品应用：主要用于需要突出麻辣风味的各类咸味食品中：方便面、火腿肠、调味品、海鲜制品、膨化食品、速冻食品等
当 量 值：每千克本品的风味相当于花椒原粉4千克
用法用量：根据食品工艺特点适量添加。参考用量：方便面、火腿肠0.1—0.2%；调味品、速冻食品0.05—0.1%。
质量指标：
项 目 执行标准QB/T2640-2004 指 标
折光指数（20℃） --- 1.47001.4900
相对密度(25/25℃) --- 0.91900.9390
过氧化值 mg .KOH/g ≤0.5% ≤ 0.5%
砷（以As计） ％ ≤ 0.0003 ≤ 0.0003
重金属（以pb计）％ ≤ 0.001 ≤ 0.001
菌落总数cfu/g ≤30000 ≤500
大肠杆菌cfu/100g ≤90 不得检出 |
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