关键字:当归功效,当归油,当归保健功效,当归精油 dbzz色
状:浅黄色油状澄明液体。
香
气:具有浓郁的当归特有的香气。
香
味:当归特征的辛香味。
工艺特点:以我国优质当归为原料,低温粉碎后,用超临界CO2萃取工艺生产,分子蒸馏脱水。
主要成分:蒿本内脂(Ligustilide)、正丁烯酰内酯(n-butylidene
phthalide)、阿魏酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸,以及倍半萜类化合物
产品特性:(1)纯天然。100%当归提取物,无溶残及化学添加剂;
(2)风味完整,香气纯正。具有与当归完全一致的香气和风味,其特征香气成分:
(3)溶解性和分散性好。能全溶于70%的乙醇中和植物油中;
(4)具有较强的抗氧化性。
产品应用:(1)咸味香精的香原料;
(2)日化香精的香原料;
(3)焙烤食品、糖果、酒类、碳酸饮料及烟草中:
(4)适用于保健产品。
用法用量: 根据工艺需要适量添加。参考用量:咸味香精0.05—0.2%;日化香精0.01—0.05%;软饮料0.003%,冷饮0.001%,焙烤食品0.004%,酒类0.03%,糖果0.035,胶姆糖0.1-0.2%
调味料0.05%,腌渍水果0.05-0.1%。
质量指标:
项
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