关键字：云南过桥米线总部,云南过桥米线加盟费,云南过桥米线,米线的做法
dbzz沸百味餐饮加盟集团创始于2008年，总部住于天津。
云南过桥米线总部自开创以来，已有10家直营店，200多家加盟店，遥布大江南北。我们拥有实体店经营实战经验，让我们积累了大量的行业秘籍，我们拥有足够的专业度和利断力，用专业的眼光去利断、研发市场上命力强的小吃项目，把市场旺梢、前景广阔、没有投资风险的项目推荐给大家。为小本创业的人士打造一个全新的创业平台，给更多的失业人员、打工族、创业青年提供一个施展艳负的机会。食尚餐饮热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌.
云南过桥米线的传说
传说蒙自县城的南湖旧的风景优美，常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日渐不支。其妻焦虑心疼，思付之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍，把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温，另将一些米线、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。后来不少都仿效她的这种创新烹制，烹调出来的米线确实鲜美可口，由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之"过桥米线"。
云南过桥米线加盟费原价5800元(现优惠价3800元)
一、云南过桥米线技术培训（实体店 直营店 培训）
（1） 秘制高汤的核心配方
（2） 米线的操作与保存（3） 砂锅的调料配比
（4） 秘制辣酱的熬制方法
二、沸百味品牌使用及设计
（1）沸百味品牌使用权
（2）店面门头设计
（3）店内菜单设计
（4）店内形象设计
（5）店内产品展示画设计
（6）开业优惠劵设计
三．提供两人的培训名额
四．免费提供两人标准间食宿
五．赠送土豆粉、酸辣粉、久久鸭脖、特色凉菜的秘方
六．提供原材料货源及进货渠道
七、免费配送20套餐具、2套工作服等店内物品
米线的做法：
北方做法
云南过桥米线是经多位师傅经过改良后推向全国。口味有清汤、三鲜、微辣、麻辣。是采用特制砂锅，放入秘制酱料、配料及新鲜配菜（豆芽、豆腐皮、鹌鹑蛋、黄花菜、木耳、银耳、蔬菜），荤菜（鱼丸、虾丸、牛肉片、羊肉片、火腿、撒尿牛丸等20多种任选）烹制而成。餐桌上放有麻油、辣椒、醋3种调料，顾客可以自己调出喜欢的味道。具有鲜明的产品个性和特色,依靠稳定优质的产品品质、快捷方便的上餐速度和个性化人文装修环境来营造售卖气氛。饱满的产品品种能最大限度地满足一年四季的经营需求，深受南北食客的青睐。
总部在天津，培训和学习是在实体店，地址：天津市南开区南马路与城厢中路交口平祥大厦9号楼2302室 联系人：张小姐~189 2073 0006~
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