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| 肉桂醛 厂家直销 |
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| 关键字：用作保鲜剂,食用香料 dbzzCAS号: 104-55-2 分子式: C9H8O 分子量: 132.16 EINECS号: 203-213-9 熔点 ?9-?4 °C(lit.) 沸点 250-252 °C(lit.) 密度 1.05 g/mL at 25 °C(lit.) 蒸气密度 4.6 (vs air) FEMA 2286 折射率 n20/D 1.622(lit.) 闪点 160 °F 含量分析 方法一 按GT-10-4气相色谱法中用非极性柱测定。 方法二按醛测定法(OT-6)测定，其中所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取66.08 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料9.0；冷饮。糖果700；焙烤食品180；胶姆糖4900；调味品20;肉类60 化学性质 淡黄色黏稠液体，有特殊的肉桂香味。相对密度1.049（20℃/4℃），熔点-7.5℃，沸点253℃（部分分解），127℃（2.13Kpa），折射率1.6195，闪点71℃。易溶于乙醇、乙醚、氯仿和油脂，溶于丙二醇，难溶于水和甘油。在空气中易被氧化成硅酸，能随水蒸汽挥发。大白鼠经口LD502.22g/kg，大白鼠MNL125mg/kg，AD尚未规定（FAO/WHO，1994）。 用途 用作保鲜剂，我国规定可用于水果的保鲜，按生产需要适量使用。还可作为食用香料。 生产方法 羟醛缩合法  |
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