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关键字:肉桂酸
dbzz肉桂酸


中文同义词:3-苯基-2-丙烯酸;反式肉桂酸;苯丙烯酸;桂酸
英文名称:trans-Cinnamic acid
CAS号:140-10-3
分子式:C9H8O2
分子量:148.16
EINECS号:205-398-1
熔点:133.5-133.6℃
硫酸灰分:0.03%
重金属:≤10ppm
含量:99%
化学性质:白色至淡黄色粉末,难溶于水,稍溶于热水,易溶于苯、冰醋酸等有机溶剂。
用途:
肉桂酸用途与作用(香精香料中):1.调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用。
2.可作为芳香混合物,用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。
3.有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用,对紫外线有一定的隔绝作用,能使褐斑变浅、甚至消失,是高级防晒霜中必不可少的成分之一。
4.肉桂酸本身就是一种香料,具有很好的保香作用,通常作为配香原料,可使主香料的香气更加清香挥发。肉桂酸的各种酯(如甲、乙、丙、 丁等)都可用作定香剂,用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。


包装:25kg袋装
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