基本信息

      产品名称： 海藻酸钙

CAS： 9005-35-0

分子式：{(C6H7O6)2Ca}n

标准： 企标

天然/合成： 合成

级别： 工业级

包装： 25kg/纸板桶 可拆分

成份： 总含量89.2-105.5，氧化钙含量（以干基计）：≤8-15% 海藻酸钙是一种从海带等褐藻植物中提取的天然多糖类物质，由α-L-甘露糖醛酸（M段）和β-D-古罗糖醛酸（G段），通过1，4-糖苷键连接形成。产品为白色至黄白色不定型或纤维状粉末，无臭无味无毒，不溶于水和有机溶剂，难溶于乙醇，但是可缓慢溶于碱性溶液或钙盐溶液。

类别： 天然食品

行业： 食品

领域： 食品添加剂

下延产品： 各种仿生食品

质量标准

      含量： 99%

干燥失重： ≤15.0%

PH植： 6-9

灰分： ≤12-30%

氧化钙含量（以干基计）： ≤8-15%

重金属（以Pb计）： ≤40mg/kg

铅（Pb）： ≤4mg/kg

砷（As）： ≤2mg/kg

菌落总数： ≤5000cfu/g

理化属性

      外观： 白色粉状

产品特性

      1、凝胶性：海藻酸钙不溶于水和有机溶剂，难溶于乙醇，可形成热不可逆凝胶，可广泛应用于各种仿生食品、肉制品及药物包埋中。

2、保健性：具有止血功能，防止细菌感染，促进组织的愈合。

产品应用

      工业应用：作为粘结剂和增塑剂用于焊接材料

食品应用：各种仿生食品、肉制品

医药应用：药物包埋，做止血剂