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菜谱设计，就是在确立目标市场，确了解客人的需要，根据食客口味，喜好的习惯而设计菜谱。同时还要了解饭店内部人力、物力、财力情况，量力而行，对自己技术、市场供应等情况做到心中有数。它是餐厅消费指南，也是餐厅最重要的名片。
设计要素1. 菜单不仅仅是一张印有字的纸，更希望是一个能感受到餐厅文化特色的载体。
2.
制作菜单的材料一般有：纸张、PVC胶片、写真背胶、本色木片、本色竹片、比较薄的强化玻璃。材料的手感质地很重要，因为菜单总是拿在手里的。
3. 菜单中常见的插图有：菜品的图片、餐厅外貌图片、中国名胜古迹、菜系所在地的山水画，风土人情等重要人物在餐厅就餐的图片和题名等。
4. 菜单最理想的尺寸为23－30厘米，文字占总页面的面积不超出50%
5.菜谱设计时要尽量选择反映本店的特色菜，菜谱中有些菜是大图，应该本店的招牌菜。菜谱中菜应该有主有次，有大有小（甚至只是文字），这样可以方便食客选择。
菜单封面 可以创建一个第一印象。一个合格的菜谱封面应该在设计时就考虑到融合餐厅的装修格调，使菜谱更能与餐厅的风格形成一个整体。一家餐厅菜谱的形象展示不仅仅是一个标志，它包含了所有的设计元素:
包括排版，背景风格和设计基调等。
我们凭借对餐饮市场敏锐的洞察力和对消费者深刻的理解，为酒店和餐厅提供全方位、多领域、多角度的服务。我们集多年丰富的专业经验，迎合当今餐饮行业的导向，为客户打造专业，精致的菜谱以及酒店形象设计，同时也形成了自己的独特风格。并不断地挑战自己为客户利益的最大化而不断努力。我们坚持“一对一”的服务策略.更完善的服务流程，以适用市场的需求，为客户提高竞争力，促进利益的最大化。
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