关键字：厦门菜谱,菜谱制作,菜谱摄影
dbzz厦门菜谱 菜谱制作 菜谱摄影 鑫目中菜谱公司
厦门菜谱列于菜谱上,进入重点推销,扬自之长,避自己之短.即使大众化餐厅,往往也有几道拿手菜,看家菜,因为如果你没有几道稳得住,立得牢的看家菜,更很难吸引老主顾,也很难拉来新客源,因此设计菜谱一定要突出自己饭店的特色突出自己的特色,才能给客人留下深刻印象。菜谱设计是餐厅经营中活动的重要环节,进行菜谱设计最终目的是为了促销,为了赚钱的赢利,而不是设计菜谱而设计菜谱,在设计菜谱筹划前一定要确立目标市场,确定饭店面向何言?了解客人的需要,根据食客的口味,喜好的习惯而设计菜谱,只有这样菜谱才能方便客阅览选择,才能吸引客人刺激客人食欲,使客人点了这个又点那个.同时还要了解自己饭店内部在人力、物力、财力的情况.量力而行.对自己的技术、市场供应等情况做到心中有数.确有把握/这样才能筹划出适合酒店餐厅经营的菜谱.确保获得高的销售额和毛利率.还要做到尽量体现客人的爱好.或许你自己认为这一点很难办到.因为人与人的兴趣不一样."众口难调”但这一点并不能作为借口.还是动动脑筋.把菜谱做成受大众欢迎的样子.尽管人和人的爱好不同.但人们之间确实仍然有一些共同或共通之处 .
鑫目中品牌机构2003年成立于厦门,是具有国际创新视野和一流设计能力的餐饮品牌策划机构.公司创立之初.以商业广告摄影起步为各大杂志,品牌企业提供全面专业的摄影服务,客户包括一些美食杂志.五星级酒店.高档会所,大型连锁餐厅.现如今,公司成功转型为全方位的餐饮策划-设计-摄影-制作的的公司.全力投入餐饮行业的品牌塑造.
本着创意为先,发掘餐饮文明的理念,至今我们已与全国近百家知名餐饮企业保持良好的合作关系.其中也不乏海外餐饮企业,近千册的菜谱制作经验.让我们得到磨砺和锻炼,逐渐丰富的餐饮行业知识让我们能更切身的为企业度身定做符合企业文化内涵的品牌形象.
我们凭借对餐饮市场敏锐的洞察力和对消费者深刻的理解,为酒店和餐厅提供全方位、多领域、多角度的服务.
我们集多年丰富的专业经验,迎合当今餐饮行业的导向,为客户打造专业,精致的菜谱以及酒店形象设计,同时也形成了自己的独特风格.并不断地挑战自己为客户利益的最大化而不断努力.
我们坚持“一对一”的服务策略.更完善的服务流程,以适用市场的需求,为客户提高竞争力,促进利益的最大化13774662698 |
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