肉桂酸异丁酯   
英文名称： isobutyl cinnamate
别名:3-苯基丙烯酸异丁酯、β-苯基丙烯酸异丁酯、 3-苯基丙烯酸异丁酯。
分子式： C13H16O2
分子量： 204.26 
CAS号： 122-67-8 

性状：无色透明液体,天然存在于金橘中。
香气：甜蜜的水果和香脂香，类似辛香料、膏甜琥珀香气略带可可豆及果香底韵。
味道：膏香、果 香，近似于红醋栗的甜味道。用于樱桃、可可、葡 萄、蜜、桃子、香荚兰及草莓香精的调配、常用于东方香型和食用香精的调配。
含量：99%
沸点295℃
闪点>100℃
相对 密度d2020＝1.0011.004。
折光指数nD20＝1.539
1.541。以1:3溶于80％乙醇中。
用途:
      常用于香料化工及中间体中。