江米条机 |
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关键字:江米条机,芝麻条机,蜜三刀机,白面条机,芝麻豆机,江米条成型机 dbzz 江米条机使用方法:1、泡米:平时一天一夜,冬季可两天两夜,泡至江米用手可捏烂。2、冲米:将泡好的江米用清水反复清洗几次,为的是磨江米时好磨。3、做酵母14/100可将磨好的江米面和好,压成面饼,厚10mm-15mm,再用刀切成方块状,至于100度沸水中煮,煮到方块全部浮起。4、将50公斤面粉倒入搅拌机,加江米方块7斤,糖稀若干。5、将搅好的面粉放在平案上,用白面粉做底面,压成饼条,送入切条机。6、用簸箕筛接住面条至于沸油中,观察其色泽,若发起的过大可加少许白面至江米中。7、待炸好后捞至竹箩筐中少许,再放至滚筒中加白砂糖稀(100斤砂糖,40斤油熬成),可加玉米糖稀5-8斤。8、将滚好的江米条放至地面,用白砂糖拌匀为止。9、将拌过砂糖的江米条过漏筛,装袋封口。 |
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