微波枯燥设备的渗透深度是随着物体的ε和tanδ增大而减小。此外含盐分多的食品渗透深度减小。微波枯燥设备加热食品时，含盐量、温度与渗透深度的关系。食品试样的厚度为25mm，从两侧映照微波枯燥设备时其内部温度的散布状况。含盐多的局部由于渗透深度浅，内部加热状况不佳。www.khwave.com

电磁波以波长或频率大小的不同停止分类的排列次第。频率从千兆赫兹到数百兆赫兹范围的电磁波称为微波枯燥设备。若以波长来分类，我们把几十厘米到0.1cm的电磁波称为微波枯燥设备，故微波枯燥设备有时也称为厘米波。应用微波枯燥设备停止通讯的这局部电磁波大致只属于波长较短的区域。比微波枯燥设备的波长再短的还有亚毫米波、远红外线、红外线、可见光X射线和Y射线等。

微波枯燥设备与光波很相近，其波长接近光波，其电磁波特性也与光波类似。因而在应用微波枯燥设备时须特别留意与其他电磁波（射线）在特性上有相异之处。枯燥杀菌设备主要包括微波设备、波导管等的微波枯燥设备发作部件，微波枯燥设备加热器的顶部启齿为斜面，并在斜面启齿内固定一周微波枯燥设备吸收腔，在微波枯燥设备吸收腔上侧装置外盖板，在外盖板下面装置内盖板，在内盖板下的机箱上装置若干根毛巾杆；在机箱上端两侧铰接一个前罩和后罩；在机箱的上侧装置控制面板，在机箱的后侧装挂钩；设备腔内有一个温度控制器。处理了毛巾的日常烘干和灭菌问题，并可烘干灭菌小件衣物，其温度自动控制、具有操作便当、高效平安、无化学残留物的特性。

微波枯燥设备杀菌设备以其不毁坏产品风味、节能、运用烦琐而越来越惹起食品制造商的关注，但用户对微波枯燥设备杀菌的效果及稳定性却反映不一,有的客户在运用反映杀菌保鲜效果十分好，有的客户在实验后提出稳定性较差，不好控制，杀菌效果普通。运用户对微波枯燥设备杀菌设备产生诸多疑虑。www.khwave.com