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| 厂家直销丙位十一内酯(桃醛) |
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| 中文名称: 丙位十一内酯(桃醛) 中文同义词: 桃醛;alpha-庚基-gama-丁内酯;G-十一烷酸内酯;α-庚基-γ-丁内酯;γ-十一内酯;γ-十一烷酸内酯;丙位十一内酯;十四醛 英文名称: Undecan-4-olide CAS号: 104-67-6 分子式: C11H20O2 分子量: 184.28 沸点 164 °C 化学性质 无色至淡黄色略粘稠透明液体。具有强烈桃子似香气。 天然品存在于桃子、杏子、桂花、大豆水解蛋白、奶油、鸡蛋果花等中。 用途 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的香料。主要用以配制桃子、梅子、樱桃、杏子、牛奶和椰子等型香精。 用途 用于调配桃子型香精 |
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