炸丸，是人们最为熟悉的一种食品，基本上是餐餐必用。每到过年，人们更是忙碌于备年货之中，炸丸子，有肉丸子、素丸子、鱼丸子、大四喜丸子等。在冬天，尤其是北方，气候寒冷，而且做的速度也慢，有的商户，常年四季都在集市上现炸现卖，晚上还要加班拌料，白天在油炸操作，实在是太辛苦了，针对如何代替人工炸丸，提高速度等问题，我公司下属机构研究所做深入研究，并取得成功。

一种设计科学、结构耐用、使用安全方便的新型自动炸丸机，最近在江苏省新沂市大圣节能机械研究所研制成功并批量投入生产。

该机使用220V照明电源驱动，机重50公斤左右，占地2-3平方米左右，每分钟可装45-70个各种不同类型的丸子。这样可以现炸现卖，给那些个体商户带来很大的方便，一人操作即可，并解决了速度慢等问题。广泛适用于各地食品加工厂及大、小商户等。

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